| Gasztronómiával a turizmusért: Halat, vadat, mi jó falat |
|
| 2015-05-14 12:46:51 |
Gasztronómiával a turizmusért: Halat, vadat, mi jó falat A Heves megyei Hatvanban a felújított Grassalkovich Kastély nem csak a Vadászati Múzeummal és csodálatos parkjával dicsekedhet, hanem a névadóról elnevezett éttermével is.
Az egykori leánykollégium épületét alakították át a környezethez, így tervezték meg a Grassalkovich Éttermet a kastély parkjában. A létesítmény az önkormányzat tulajdona maradt, a tér betöltésével és üzemeltetésével a Florisz-Gourmet Kft.-t bízták meg. A cél az volt, hogy sok ember számára elérhető árakkal egy kulturált, színvonalas vendéglátóhelyet hozzanak létre, melyet már régen igényelt a város.
Gasztronómiájával - hal- és vadételeivel - a múzeum szomszédságában még inkább hozzájárul ahhoz, hogy az ide látogató hazai és külföldi turisták is megismerhessék, mi mindent lehet készíteni azokból az alapanyagokból, melyekkel bőségesen rendelkezik az ország. A nemzetközi konyha gondosan válogatott különlegességei mellett természetesen a hazai konyha jól ismert ízei is megtalálhatóak az ínyencek számára, profi szakácsok jóvoltából.
 Áraikkal - 600 és 3000 forint közötti áron - versenyképesek nem csak a városban, hanem megyeszerte. Az ide betérő vendég egy-egy különleges hal és vadételt kóstolhat igényes, kulturált környezetben. A múzeumban kiállított vadak és halak, így nem csak a tárolókban, hanem a tányérokban is megjelenhetnek a Hatvanba látogatók számára, akik a környék borait is megízlelhetik.
H. Szabó Sándor felvételei
Utoljára frissítve: 2015-05-14 12:47:50 |
